Колбаса вареная "Докторская" в кругах
- Вес нетто:
- Средний вес 1300 г
- Оболочка:
- Круга
- Основной ингредиент:
- Свинина
- t° хранения:
- 0...+6°C
- Срок годности:
- 30
- Упаковка:
- МГС
Советские традиции ГОСТ;
Небольшой диаметр, из-за этого более нежная консистенция;
Ручная работа;
Год создания колбасы - 1922г, в промышленное производство запущена в 1936г. Создавалась как народная колбаса для
поддержания здоровья;
Натуральная оболочка - круга пропускает дым, что создает румяную корочку;
Натуральный вкус знакомый с детства;
Яркий насыщенный вкус из-за высокой проницаемости;
Продукт категории А (бывший высший сорт): массовая доля мышечной ткани более 80%.
ГОСТ 23670-2019
Состав:
свинина, говядина, вода, нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), молоко сухое обезжиренное, яичный порошок, регуляторы кислотности (Е 451i), глюкоза, усилитель вкуса и аромата (E621), антиокислитель (аскорбиновая кислота), мускатный орех, экстракты специй (мускатный орех).
Условия хранения:
После вскрытия упаковки употребить в течении 3 суток в переделах срока годности.
Пищевая и энергетическая ценность:
В 100 г продукта
белок |
12 г |
жир |
20 г |
калорийность |
228 ккал |