Колбаса "Докторская"
- Главная >
- Каталог >
- КОЛБАСЫ >
- Вареные колбасы и ветчины >
- Колбаса "Докторская"
Состав
свинина, говядина, вода, нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), молоко сухое обезжиренное, яичный порошок, регуляторы кислотности (Е 451i), глюкоза, усилитель вкуса и аромата (E621), антиокислитель (аскорбиновая кислота), мускатный орех, экстракты специй (мускатный орех).
Описание
Советские традиции ГОСТ. Ручная работа. Год создания колбасы - 1922г, в промышленное производство запущена в 1936г. Создавалась как народная колбаса для поддержания здоровья. Крупный диаметр натуральной оболочки. Натуральный вкус знакомый с детства. Натуральная оболочка - синюга пропускает дым, что создает румяную корочку. Продукт категории А (бывший высший сорт): массовая доля мышечной ткани более 80%. Самая популярная среди докторских колбас в натуральных оболочках. Крупный диаметр натуральной оболочки позволяет лучше и ярче ощутить вкус продукта.
Условия хранения
Срок годности в модифицированной газовой среде 30 суток при температуре от 0 до +6 °С. После вскрытия упаковки годен 3 суток в пределах срока годности при температуре от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75%.