Колбаса сырокопченая "Брауншвейгская"
Состав
говядина, шпик, свинина, нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, перец черный, мускатный орех, стартовые культуры,глюкоза.
Описание
Брауншвейгская колбаса — элита среди мясных деликатесов; По легенде, рецепт был изобретён подмастерьем колбасника в городе Брауншвейг, влюблённым в дочь хозяина. Колбасник пообещал, что разрешит подмастерью жениться на дочери, если тот сумеет приготовить колбасу лучше той, что привёз с собой итальянский коммивояжёр; Продукт категории А (бывший высший сорт): массовая доля мышечной ткани более 80%; Приготовлен из говядины высшего сорта и нежирной свинины; Сырокопченая колбаса со шпиком среднего и крупного размера; Вкус классический с ароматом натурального копчения и оттенком черного перца; Колбаса длительного созревания — 30 дней. Размер шпика 6х6 мм.
Рекомендуемые товары
