Котлета «Киевская» — блюдо русской и украинской кухонь, представляющее собой панированное отбивное (рубленое) куриное филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла. Котлета «Киевская» полностью подходит под определение блюда праздничного, идеального и в день торжества, и в будни

"/>
Где купить?
Телефон отдела подбора
+7 (968) 534 49 25
ХОЧУ РАБОТАТЬ
Телефон горячей линии
+7 (985) 41-133-41
Написать нам
Котлеты Киевские

Способ приготовления

Количество порций:
3-4
Тип блюда:
Полуфабрикаты
Время приготовления:
50 минут

Как приготовить

  1. Сделать из фольги лодочки под форму котлет, чтобы котлету можно было полностью закрыть. Выложить Котлеты Киевские в лодочки из фольги, закрыть
  2. Поставить котлеты в лодочках на противень и поставить в духовой шкаф запекаться при 180С - 30 минут
  3. Через 30 минут лодочки открыть, и оставить подрумяниваться еще на 10-15 минут
Распечатать рецепт

Похожие рецепты

Мясо по-французски Мясо по-французски Противень застелить пергаментом, смазать маслом На пергамент выложить Мясо по-французски. Запекать в духовом шкафе при температуре 180С в течение 40... Подробнее Мясо по-французски
Стейк "Пекинский" в кисло-сладком соусе Стейк "Пекинский" в кисло-сладком соусе На разогретую сковороду вылить растительное масло 20-30 миллилитров. Горячая сковорода поможет стейку быстро запечататься, что сохранит внутри него со... Подробнее Стейк "Пекинский" в кисло-сладком соусе
Зразы Куриные с грибами Зразы Куриные с грибами На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить котлеты Обжарить с каждой стороны по 4 минуты, до золотистой корочки После обжаривания ... Подробнее Зразы Куриные с грибами
Котлеты Домашние Котлеты Домашние На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить котлеты Обжарить с каждой стороны по 4 минуты, до золотистой корочки После обжаривания к... Подробнее Котлеты Домашние
Стейк филе миньон из говядины в беконе Стейк филе миньон из говядины в беконе Сковороду - гриль смазать растительным маслом, поставить разогреваться, положить кусочек сливочного масла 10 грамм На разогретую сковороду со сливоч... Подробнее Стейк филе миньон из говядины в беконе
Котлеты Пожарские Котлеты Пожарские На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить котлеты Обжарить с каждой стороны по 4 минуты, до золотистой корочки После обжаривания ... Подробнее Котлеты Пожарские
Голубцы с мясом Голубцы с мясом Выложить голубцы в кастрюлю с толстым дном. Залить кипятком на 2/3 уровня от голубцов Тушить на медленном огне 40 минут. Тем временем подготови... Подробнее Голубцы с мясом
Стейк в маринаде "Испанский" Стейк в маринаде "Испанский" На разогретую сковороду вылить растительное масло 20-30 миллилитров. Горячая сковорода поможет стейку быстро запечататься, что сохранит внутри него со... Подробнее Стейк в маринаде "Испанский"
Шницель куриный отбивной Шницель куриный отбивной Разогреть сковороду с 20-30 миллилитрами растительного масла. Сковороду лучше использовать гриль или с толстым дном. На хорошо разогретую сковороду вы... Подробнее Шницель куриный отбивной
Жульен в булочке Жульен в булочке У булочек срезать макушку и извлечь мякиш, так чтобы толщина стенок хлебобулочного изделия осталась около 7-10 миллиметров. Яйцо взбить до получения ... Подробнее Жульен в булочке
Суп с копчеными крылышками, вермишелью и сыром Суп с копчеными крылышками, вермишелью и сыром Картофель помыть, почистить, нарезать соломкой. Грибы нарезать соломкой. Очищенный лук порезать соломкой или ломтиками. Укроп помыть и порезать. С... Подробнее Суп с копчеными крылышками, вермишелью и сыром
Мясной рулет Праздничный из фарша с беконом Мясной рулет Праздничный из фарша с беконом Подготовьте все необходимые ингредиенты для мясного рулета. Очистите чеснок и лук, отмеряйте необходимое количество сухих и жидких ингредиентов. Если ... Подробнее Мясной рулет Праздничный из фарша с беконом
Рулька в яблочном соусе Рулька в яблочном соусе Положить рульку в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она была полностью покрыта. Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, снять с огня... Подробнее Рулька в яблочном соусе
Курица с медом в духовке Курица с медом в духовке Курицу обсушите и разрежьте на порционные куски. Разогрейте духовку до 180 °C. Разложите куски курицы на противне, посыпьте солью, перцем и мукой. Ра... Подробнее Курица с медом в духовке
Самый вкусный Оливье Самый вкусный Оливье Подготовьте ингредиенты для салата оливье. Картофель и морковь тщательно вымойте щеткой и сложите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Вар... Подробнее Самый вкусный Оливье
Жульен из курицы с грибами Жульен из курицы с грибами Два малых филе нарежьте маленькими кубиками. В сливочном масле обжарьте лук с грибами, добавьте филе, приправьте и готовьте 3 мин. Добавьте соус беш... Подробнее Жульен из курицы с грибами
Праздничная свинина в имбирной глазури Праздничная свинина в имбирной глазури Свинину тщательно вымыть, обсушить. Сделать глубокий надрез вдоль кости и, раздвинув мясо, удалить ее. Натереть мясо солью и перцем, свернуть рулетом ... Подробнее Праздничная свинина в имбирной глазури
Праздничный террин Праздничный террин Нарежьте куриное филе и проверните в мясорубке с мелкой решеткой. Свиную шейку пропустите через мясорубку, используя крупную решетку. Слегка взбейте ... Подробнее Праздничный террин
Пицца-тост с сосисками Пицца-тост с сосисками Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите бумагой для выпечки. Сосиски и моцареллу нарежьте кружками. Отделите от стеблей и мелко нарежьте лис... Подробнее Пицца-тост с сосисками
Шурпа из свинины Шурпа из свинины Подготовьте ингредиенты для шурпы. Прежде всего, сварите бульон из свинины. Вымойте мясо и положите в большую кастрюлю. Залейте водой и доведите до ки... Подробнее Шурпа из свинины
Конвертики с фаршем Конвертики с фаршем Подготовьте ингредиенты. Тесто для конвертиков достаньте из упаковки и дайте полностью оттаять при комнатной температуре. За это время приготовьте нач... Подробнее Конвертики с фаршем
Мясной хлеб с грибами Мясной хлеб с грибами У батона срезать корочки, мякоть замочить в молоке на 15 минут. Мелко нарезанный лук обжарить в масле до появления золотистого цвета. Шампиньоны пор... Подробнее Мясной хлеб с грибами
Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок Используя кухонные ножницы, нарежьте сосиски на кусочки размером с небольшие фрикадельки. Прогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте сосиски на с... Подробнее Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок
Яичница с сосисками, фасолью и тостом Яичница с сосисками, фасолью и тостом В небольшой сковородке растопите сливочное масло. Установите средне-слабый нагрев, вылейте яйцо и готовьте в течение 3 мин. Посолите, накройте сковоро... Подробнее Яичница с сосисками, фасолью и тостом
Рагу по-венгерски классическое Рагу по-венгерски классическое Подготовьте овощи. Очистите картофель и лук. Стручки сладкого перца разрежьте вдоль. Удалите плодоножки с семенами, вырежьте перегородки. Ошпарьте пом... Подробнее Рагу по-венгерски классическое
Фаршированные мясные эскалопы Фаршированные мясные эскалопы Шпинат слегка обжарить в сливочном масле. Эскалопы посолить, поперчить, обжарить с каждой стороны в течение 4-5 минут до появления золотистой корочки... Подробнее Фаршированные мясные эскалопы
Тонкацу Тонкацу Карбонад (4 куска по 200 г) отбить при помощи молотка для мяса, приправить солью и перцем. В миске взбить яйца, в две другие высыпать муку и панирово... Подробнее Тонкацу
"Альпийское фондю" "Альпийское фондю" Подробнее "Альпийское фондю"
Видео Куриные бёдрышки со специями Куриные бёдрышки со специями Снять упаковку Снять плёнка Гтовить 40-45 минут при 185С Подробнее Куриные бёдрышки со специями
Видео Гороховый суп Гороховый суп Горох тщательно промойте в холодной воде. Картошку нарежьте аккуратными кубиками. Вскипятите 3 литра воды. Порежьте ребра, опустите в кипяток и вари... Подробнее Гороховый суп
Видео Солянка сборная мясная Солянка сборная мясная Ставим вариться ребра "Пикантные" и "Оригинальные" на 20 минут в 4 литрах кипящей воды. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковородке на разогре... Подробнее Солянка сборная мясная
Видео Бутерброды для вкусного перекуса Бутерброды для вкусного перекуса Хлеб подрумянить в тостере. Тост намазать плавленым сыром, далее выложить листья салата, 2 кружка (4 полу кружка) колбасы «Докторская», сладкий перец. Подробнее Бутерброды для вкусного перекуса
Видео Пицца на любой вкус Пицца на любой вкус Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. Выложить раскатанное тесто на противень с растительным маслом, смазать томатной пастой. Далее сыр натерет... Подробнее Пицца на любой вкус
Видео Паста - 3 вида Паста - 3 вида Пасту отварить в подсоленной воде по инструкции с упаковки. По готовности пасту откинуть на дуршлаг. Тем временем, порезать и обжарить на оливковом ... Подробнее Паста - 3 вида
Видео Гриль сезон Гриль сезон Подробнее Гриль сезон
Видео Бигос «Польский» Бигос «Польский» Свежую капусту нашинковать соломкой. Морковь и репчатый лук почистить и нарезать соломкой. Петрушку порубить. Французский бекон нарезать небольшими б... Подробнее Бигос «Польский»
Видео Запеченая шейка в маринаде Запеченая шейка в маринаде Вынуть стейки из упаковки, нарезать крупными кубиками лук, болгарский перец и баклажан, шампиньоны нарезать на четвертинки. Посолить, поперчить, сбры... Подробнее Запеченая шейка в маринаде
Видео Пироги слоеные – 4 вида начинок Пироги слоеные – 4 вида начинок Начинка с ветчиной «Филейной» от компании «Мясницкий Ряд»: Разрезать лист теста на 8 частей. На 4 части теста намазать томатный соус, сверху выложить... Подробнее Пироги слоеные – 4 вида начинок
Видео Сконы «С ветчинной колбасой, сыром и зеленью» Сконы «С ветчинной колбасой, сыром и зеленью» В глубокой миске соединить просеянную муку, сахар, соль, перец и разрыхлитель. Добавить размягченное сливочное масло и растереть все до однородной кр... Подробнее Сконы «С ветчинной колбасой, сыром и зеленью»
Пельмени по-китайски Пельмени по-китайски Пельмени отварить в кипящей воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Мелко нарезанные и очищенные лук, имбирь, жгучий перец и ч... Подробнее Пельмени по-китайски
Теплый тост с паштетом Теплый тост с паштетом Разогреть оливковое масло, добавить орегано, или смесь прованских трав. На разогретом масле обжарить ломтики хлеба для тостов. На теплый хлеб намаза... Подробнее Теплый тост с паштетом
Салат "Цезарь" с курицей Салат "Цезарь" с курицей Мясо курицы отделить от кости, порезать на кусочки, слегка обжарить и остудить. Салатные листья промыть, обсушить и крупно нарвать. Листья салата см... Подробнее Салат "Цезарь" с курицей
Омлет с колбасками “Охотничьи” Омлет с колбасками “Охотничьи” На плите: Нагреть масло в сковороде. Добавить нарезанные кружочками колбаски Охотничьи и помидорки черри, обжаривать 3-4 минуты, помешивая. Взбить я... Подробнее Омлет с колбасками “Охотничьи”
Домашняя солянка с колбасой "краковской" Домашняя солянка с колбасой "краковской" Колбасу нарезать круглыми ломтиками. Лук мелко покрошить и слегка обжарить на растительном масле вместе с колбасой в сотейнике. Кислую капусту промы... Подробнее Домашняя солянка с колбасой "краковской"
Паста с бужениной Паста с бужениной Макароны отварите и обжарьте на оливковом масле. Буженину нарежьте кусочками и тоже слегка обжарьте. Перец нарежьте дольками и обжарьте отдельно. Н... Подробнее Паста с бужениной
Сэндвич с яйцом и ветчиной "Филейной" Сэндвич с яйцом и ветчиной "Филейной" Прогреть духовку до 220°C/425°F. Застелить противень фольгой или пекарской бумагой. Бутерброд состоит из двух кусочков. Смазать маслом одну сторону п... Подробнее Сэндвич с яйцом и ветчиной "Филейной"
Шпикачки с белой фасолью Шпикачки с белой фасолью Нарезать кубиками очищенный от семян сладкий перец и помидоры. Мелко нарезать очищенный лук и чеснок. Все перемешать и обжарить на растительном масл... Подробнее Шпикачки с белой фасолью
Мясо по-французски Мясо по-французски
Стейк "Пекинский" в кисло-сладком соусе Стейк "Пекинский" в кисло-сладком соусе
Зразы Куриные с грибами Зразы Куриные с грибами
Котлеты Домашние Котлеты Домашние
Показать ещё