Как приготовить

1. Разогреть сковороду с 20-30 миллилитрами растительного масла. Сковороду лучше использовать гриль или с толстым дном. На хорошо разогретую сковороду выложить шницель
2. Обжарить с двух сторон без крышки по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки
3. После обжаривания шницеля с двух сторон закрыть сковороду крышкой и выставить маленький огонь еще на 5-10 минут. Это поможет довести мясо до нужной степени прожарки без пересушивания мяса
4. Перед подачей на горячий шницель положить по кусочку сливочного масла