Варено-копченые и Полукопчёные колбасы — продукт с ярким ароматом, красивым структурным срезом и пряным вкусом. Имеют широкий спектр потребления: отлично выглядят в нарезке на праздничном столе, но не менее прекрасны и в составе бутерброда.
Этот вид колбас отличается высокой питательной ценностью, в составе свинина, говядина, шпик и специи. Большое разнообразие дополнительных ингредиентов: чеснок, орехи, красный и черный перцы. Каждый продукт из этой категории колбас торговой марки «Мясницкий ряд» имеет свои особенности вкуса.