Телефон горячей линии
+7 (985) 41-133-41
Написать нам

Солянка сборная мясная

Ингредиенты

Как приготовить

  1. Ставим вариться ребра "Пикантные" и "Оригинальные" на 20 минут в 4 литрах кипящей воды.
  2. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковородке на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
  3. Добавляем томатную пасту, стакан воды, соленые огурцы, рассол и тушим 7–10 минут.
  4. Небольшими кусочками нарезаем сосиски "Молочные", колбасу "Докторскую", варено-копченый сервелат и колбаски "Охотничьи". Отделяем мясо с ребрышек от костей и отправляем в бульон.
  5. Добавляем в бульон с мясом и колбасами пассированный лук с томатной пастой и огурцами, оливки, каперсы, лимон, соль, перец и томим 7–10 минут на медленном огне.
  6. Готовый суп разливаем по порционным тарелкам, украшаем веточками петрушки и подаем на стол.

Похожие рецепты